Ayurveda & Ernährung – Erste Einblicke

Die ayurvedische Ernährung ist eine der zentralen Säulen des Ayurveda und betrachtet Lebensmittel als Heilmittel, die körperliche und geistige Balance fördern. Sie basiert auf der individuellen Konstitution (Dosha) und der bewussten Auswahl von Geschmäckern, Farben und Nahrungsmitteln. Dieser Beitrag widmet sich den wichtigsten Aspekten der ayurvedischen Ernährung. Die Geschmäcker und Farben – Bedeutung und Wirkung …

Ingwer – Die wärmende Wurzel in der Ayurveda

Die kalte Jahreszeit bringt schöne Feiertage mit sich, die man möglichst fit und gesund genießen möchte. Um in dieser Zeit die Körpertemperatur zu erhöhen und die Abwehrkräfte zu stärken, kann diese Pflanze wahre Wunder bewirken. Ingwer, im Ayurveda als „Vishwabhesaj“ (universelles Heilmittel) bekannt, ist eine der vielseitigsten Heilpflanzen, die seit Jahrtausenden in der indischen Medizin …